おすすめレシピ

さばのみそ煮

材料（2人分）

作り方

1さばを冷水でさっと洗い、背骨部分の血合いを取る。

2皮目に1ｃｍ幅の切り目を入れる。

3ねぎは6ｃｍ長さに切る。しょうがは皮をむき、薄切りにする。

4フライパンに（A）を入れて中火にかけ、煮立ったらさばを入れる。
煮汁を全体にかけ、フタを少しずらしておく。8～10分煮て、一度火を止める。

5ここがポイント！
ボウルにみそを入れ、煮汁を大さじ３杯加えてみそを溶き、④に回し入れる。

6ねぎ、しょうがを加えて再び中火にかける。フツフツと煮立ったら、煮汁をかけながら、とろみがつくまで５分煮て、できあがり。

使用した商品

使用した商品