おすすめレシピ

【万能】基本の肉みそ

材料（2人分）

豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個
しょうが…1カケ
にんにく…1カケ
油（炒め用）…適量

【A】

味噌…大さじ2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
水…100ml

【B】

味噌…大さじ1

作り方

1玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りに切ります。

2フライパンに油を入れて温め、しょうが、にんにく、玉ねぎを入れて色が変わるまでよく炒めます。

3豚ひき肉を加え、さらに炒めます。

4Aを加え、約5分煮込みます。

5ある程度水分がなくなったところで、Bの味噌を加え、さらに水分がなくなるまで煮込み味をなじませたら、出来上がりです。

※お好みで豆板醤や筍の水煮、しいたけなどを加えてもOKです。ご飯のお供や豆腐にかけたり、レタスで巻いて食べても美味しいですよ。

使用した商品

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