おすすめレシピ
簡単美味！漬けまぐろ丼
材料（2人分）
- まぐろ（刺身用）…お好きなだけ（約200〜250g）
- だししょうゆ…適量（約大さじ2〜3杯）
- ご飯…2膳分（約300〜400g）
- 海苔…適量
- 大葉…適量
- 胡麻…適量
作り方
1まぐろの刺身をそぎ切りに、海苔、大葉は細切りにします。
2平たいお皿やバットにまぐろを並べ、だししょうゆを回しかけます。全体の底が漬かってるぐらいでOK。
3片面15分。返してもう片面を15分漬け込みます。
4丼にご飯をよそい、海苔をちらし、その上から漬けたまぐろを並べ広げ、漬けていた出汁を上から回しかけます。大葉、胡麻を盛りつけたら出来上がりです。
※まぐろの他に、お好きなお魚でも。薬味もネギやわさびなどもお好みで試してみてください。
