1しいたけの石づきは取り除き、軸をみじん切りにする。

2味噌とマヨネーズ、みじん切りのしいたけの軸を混ぜ合わせ、しいたけのかさの内側にのせる。

3オーブントースターに並べ入れ、味噌マヨネーズに少し焦げ目がつくまで焼いたら、出来上がりです。