おすすめレシピ
夏野菜の冷しごま味噌麺
材料（2人分）
- 手延べ太麺…２束
- 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）…100g
- オクラ…２本
- きゅうり…1/2本
- ミニトマト…4個
- 大葉…少々
（味噌だれ）
- みそ…大さじ2～3
- だし醤油…大さじ2
- 酒…大さじ2
- 白ねりごま…大さじ2
- 砂糖…小さじ2
- 酢…大さじ1
- だし汁…100ml
作り方
1（味噌だれ）の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
2太麺を茹でて、氷水で冷やしておく。
3豚肉は沸騰したお湯で湯通し、オクラは軽く茹で輪切りにする。
4きゅうり、大葉、トマトを適度な大きさに切る。
5冷やした太麺に具材を盛付け、タレを回しかけて出来上がり。
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