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しいたけのしぐれ煮
材料(2〜3人分)
生しいたけ…8個
しょうが…1/2かけ
いり白ごま…小さじ1
いり黒ごま…小さじ1
ごま油…少々
だししょうゆ…1/4カップ
水…1/4カップ
砂糖…小さじ1
作り方
1
しいたけは石づきを切り落とし縦横に4つに切ります。
2
しょうがは千切りにします。
3
鍋にしょうが、だししょうゆ、水、砂糖、ごま、ごま油を入れて煮立て、しいたけを加えて蓋をします。
4
途中で何度かまぜながら強火で4~5分煮ると出来上がりです。
使用した商品
濃縮だししょうゆ 露とくとく 600ml
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